A SBCS divide-se em Núcleos Regionais ou Estaduais, descentralizando a sua administração e estimulando os sócios a participarem de pesquisas e debates sobre temas regionais. Cada Núcleo tem a sua própria diretoria e seus diretores compõem o Conselho Diretor da SBCS.
Ao associar-se a SBCS o sócio passa a fazer parte do Núcleo onde está localizada sua área de atuação.
A administração dos sites dos Núcleos é responsabilidade das suas diretorias. Atualmente, a SBCS está dividida em nove Núcleos Regionais ou Estaduais.
Conheça a atual Diretoria do Núcleo Regional Sul (RS, SC) 2023/2024
Diretor: Pedro Alexandre Varella Escosteguy (UPF)
1º Vice-Diretor: Pesquisador Fabiano De Bona?(Embrapa Trigo)
2º Vice-diretor: Paulo Ivonir Gubiani (UFSM)
1º Tesoureiro: Jackson Korchagin?(CESURG)
Secretário Geral: André Amaral?(Embrapa Trigo)
Conselho diretor: Cledimar Rogério Lourenzi, Tales Tiecher, Maurício Vicente Alves e Leandro Sousa da Silva
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